Padoca engajada

Tudo começou com um pedido de autorização por e-mail para a utilização de alguns textos e fotos do Sampacentro no novo cardápio da Padaria Paço Imperial, localizada no Largo General Osório, em frente ao DOPS e ao Complexo Júlio Prestes. "Queremos contar um pouco a história do Centro e os textos do site de vocês são muito legais", explicou Anderson de Macedo Lemos, um dos sócios da padaria. Concordamos, desde que o site fosse citado como fonte. Aproveitamos para transformá-lo em personagem. Ao chegar ao local para fazer a entrevista, fomos recebidos pelo próprio Anderson. Além da padaria, há um restaurante no fundo do salão, recentemente reformado. "As pessoas têm medo de comer nessa região, acham que os bares e restaurantes são sujos. Nosso objetivo é mudar esse conceito, por isso, investimos na reforma e na limpeza visual também", comenta ele, que dirige a padaria com seu pai e outro sócio há cerca de dois anos e meio. "Recentemente, descobrimos um porão e estamos pensando em transformá-lo em uma espécie de pub, um espaço para a happy hour, especialmente para os estudantes da Universidade Livre de Música (ULM), que é aqui do lado", revela. Atualmente, o público principal da padaria é formado por pessoas que moram e trabalham no Centro, pelos espectadores da Sala São Paulo e pelos visitantes do DOPS. "Na época da peça 'Lembrar é Resisitir', a equipe vinha aqui direto. Às vezes eles pediam lanches por telefone." A Paço Imperial também fornece pães para bares e restaurantes dos arredores e para o Colégio Salesiano. Apesar da padaria ser relativamente nova, Anderson conta que praticamente cresceu no Centro. Seu pai é proprietário da LM Calçados, que fica ao lado da padaria, desde 1979. "Eu e meu irmão ajudávamos meu pai a tocar a loja desde meninos, ele sempre procurou mostrar para a gente o quanto se tem que trabalhar para ter dinheiro, que a coisas não vêm de graça." Serviço:
Padaria Paço Imperial
Horário: Diariamente, das 6h às 22h
Lgo. General Osório, 45
Tel.: 3331-8437